「ダイエット中だけど大戸屋で何食べたらいいの？」
「大戸屋のメニューで何が一番筋肉にいいの？」
「大戸屋で高タンパク低脂質なメニューが知りたい」
そんなあなたに向けて、今回は定食屋チェーン店である大戸屋のメニューの中から、
高タンパク低脂質のメニューを独自の指数に基づき選定し、ランキングで紹介したいと思います。
これを見れば、筋トレ後やダイエット中のメニュー選びに迷わなくなくなること間違いなしです。
番外編として、食事で体を大きくしたい人やなるべく出費をおさえてカロリーを摂取したい人向けに、効率よく高タンパク高カロリーを摂取できるメニューのランキングも紹介します。
ランキングのルールを整理します。
- 白米普通盛で比較
- 定食・丼ものメニューに限る
- 公式ウェブサイトに記載されているグランドメニューに限る（朝限定商品・季節限定商品・お子様商品は含めない）
以上のルールに基づき、公式ウェブサイトに載っていたデータからランキングを作成します。
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- 減量期・ダイエットに最適！高タンパク低脂質メニュートップ３
- 第１位 まぐろご飯とせいろうどん（まぐろ6枚盛り）（筋肉指数：10.3）
- 第２位 まぐろご飯と温蕎麦（まぐろ6枚盛り）（筋肉指数：9.12）
- 第３位 まぐろご飯と温うどん（まぐろ6枚盛り）（筋肉指数：8.82）
- その他優秀メニュー
- 増量期に最適！効率的にタンパク質を取れるメニュートップ３
- 第１位 もろみチキンの炭火焼き定食（チキン1.5倍）（6.79 g/100円）
- 第２位 定食屋さんのデミ・チーズハンバーグ定食（6.75 g/100円）
- 第３位 香味唐揚げ定食（唐揚げ1.5倍）（6.71 g/100円）
- 増量期に最適！効率的にカロリーを取れるメニュートップ３
- 第１位 特製ソースチキンかつ丼と温蕎麦（121.7 kcal/100円）
- 第２位 特製ソースチキンかつ丼と温うどん（121.1 kcal/100円）
- 第３位 大戸屋ランチ（120.1 kcal/100円）
- まとめ：まぐろ丼 or 蕎麦うどん系のメニューが優秀
減量期・ダイエットに最適！高タンパク低脂質メニュートップ３
高タンパク低脂質の判定は、タンパク質÷脂質の値（これを筋肉指数と呼ぶことにします）で評価します。
すなわちタンパク質が多く、脂質が小さいほど筋肉指数は大きくなります。
参考として、高タンパク低脂質の象徴「サラダチキン プレーン（セブンイレブン）」の筋肉指数は、（タンパク質：24.5 g）÷（脂質：0.92 g）= 26.6 となります。
第１位 まぐろご飯とせいろうどん（まぐろ6枚盛り）（筋肉指数：10.3）
第１位に輝いたのはまぐろご飯とせいろうどん（まぐろ6枚盛り）！
筋肉指数は（タンパク質：27.7 g）÷（脂質：2.7 g）= 10.3 で見事１位に輝きました。
高タンパク低脂質なまぐろ丼と意外にも高タンパクなうどんの組み合わせで筋肉指数は唯一の10超えです。
筋トレ後やダイエット中の人には最適なメニューです。
第２位 まぐろご飯と温蕎麦（まぐろ6枚盛り）（筋肉指数：9.12）
第２位に輝いたのはまぐろご飯と温蕎麦（まぐろ6枚盛り）！
筋肉指数は（タンパク質：38.3 g）÷（脂質：4.2 g）= 9.12 となりました。
1位と同様、まぐろ丼のセットがランクイン。
第３位 まぐろご飯と温うどん（まぐろ6枚盛り）（筋肉指数：8.82）
第３位はまぐろご飯と温うどん（まぐろ6枚盛り）！
筋肉指数は（タンパク質：29.1 g）÷（脂質：3.3 g）= 8.82です。
1位、2位と同様、またまたまぐろ丼のセットがランクイン。
大戸屋に来た時は「まぐろご飯のセット（6枚盛り）」系のメニューを注文すれば間違いないでしょう。
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その他優秀メニュー
蕎麦・うどん類単品
- せいろ蕎麦（筋肉指数：5.26）
- せいろうどん（筋肉指数：5.54）
- 温蕎麦（筋肉指数：6.36）
- 温うどん（筋肉指数：4.53）
と蕎麦・うどん類は単品でも高タンパク低脂質です。
値段はいずれも480円と安く、コスパも抜群です。
塩麹みりん漬け連子鯛の炭火焼き定食（筋肉指数：4.21）
しまほっけの炭火焼き定食（筋肉指数：3.36）
増量期に最適！効率的にタンパク質を取れるメニュートップ３
100円あたりのタンパク質（g）で評価します。
値が大きいほど、安く多くのタンパク質を摂取できる、すなわち効率よくタンパク質を摂取できるということになります。
参考として、「サラダチキン プレーン（セブンイレブン）」は、11.7 g/100円 となります。
第１位 もろみチキンの炭火焼き定食（チキン1.5倍）（6.79 g/100円）
第１位はもろみチキンの炭火焼き定食（チキン1.5倍）！
炭火焼きのチキンがたっぷりとのった定食です。
皮に脂質が多量に含まれているので脂質が47.2 gと少なくないですが、皮を取り除いて食べると脂質は半分以上減るはずです。
安くたくさんのタンパク質をとりたい人にオススメです。
第２位 定食屋さんのデミ・チーズハンバーグ定食（6.75 g/100円）
第２位は定食屋さんのデミ・チーズハンバーグ定食！
デミグラスソースのハンバーグにチーズ・ベーコンが大胆に乗せられた商品。
タンパク質はたくさん取れますが、脂質83.3 g、カロリー1425 kcalなので食べる時は覚悟して…。
第３位 香味唐揚げ定食（唐揚げ1.5倍）（6.71 g/100円）
第３位は香味唐揚げ定食（唐揚げ1.5倍）！
おおぶりな唐揚げが6つのった定食です。
これまたカロリーが1300 kcalと驚異的なので、食べる際は注意。
増量期に最適！効率的にカロリーを取れるメニュートップ３
100円あたりのカロリー（kcal）で評価します。
値が大きいほど、安く多くのカロリーを摂取できる、すなわち効率よくカロリーを摂取できるということになります。
参考として、「サラダチキン プレーン（セブンイレブン）」は、52.9 kcal/100円 となります。
ガリガリの人にとっては、カロリー摂取は非常に重要です。
第１位 特製ソースチキンかつ丼と温蕎麦（121.7 kcal/100円）
第１位は特製ソースチキンかつ丼と温蕎麦！
カロリーは1095 kcalながら値段は900円と大戸屋の中では比較的安価です。
安くカロリーをたくさん摂取したいガリガリの人や学生さんにはオススメです。
第２位 特製ソースチキンかつ丼と温うどん（121.1 kcal/100円）
第２位に輝いたのは特製ソースチキンかつ丼と温うどん！
1位と同様、ソースチキンカツ丼のセットメニューがランクイン。
第３位 大戸屋ランチ（120.1 kcal/100円）
第３位は大戸屋ランチ！
揚げ物が数種類乗った定番の大戸屋ランチ。
価格が720円と安いのが特長です。
まとめ：まぐろ丼 or 蕎麦うどん系のメニューが優秀
まぐろ丼と蕎麦うどん系のメニューが総じて高タンパク低脂質でした。
筋トレ後やダイエット中の人はこれらのメニューを選ぶようにすればGOODです。
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